все-блюда.рф

Суп-пюре из зелёного сладкого перца и сельдерея

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
сельдерей стеблевой - 1 стебель
перец сладкий зеленый - 3 шт.
мука грубого помола - 4 ч.л.
масло растительное - 1 ст. л.

Суп-пюре из моркови «Креси»

Ингредиенты:
масло сливочное - по вкусу
пшено - 0.6 стакана
молоко - 600 мл
рис - 0.5 стакана
вода - 400 мл
сахар - 25г
соль - 12г

  Быстрый луковый суп с сыром

Ингредиенты:
мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
масло сливочное (для жарки) - 1 ст.л.
перец чёрный (молотый) - 1 щепотка
сыр твердый (тертый) - 1 ст.л.
бульон овощной - 1 стакан
хлеб белый - 2 ломтика
лук репчатый - 1 шт.
вино белое - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик

Окрошка на воде с майонезом и щавелем

Ингредиенты:
сок лимонный (или уксус) - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
картофель (вареный) - 6-8 шт.
огурцы свежие - 1-3 шт.
колбаса вареная - 250г
щавель свежий - 100г
лук зеленый - 100г
майонез - по вкусу
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
вода - по вкусу
яйцо - 4-5 шт.

Суп минестроне с зеленым горошком

Ингредиенты:
горошек зеленый (свежий, очищенный) - 250г
бульон (овощной, мясной) - около 2 л
макароны мелкие - 1/2 стакана
масло растительное - 3-4 ст.л.
сельдерей стеблевой - 1 шт.
Лук зеленый - 3 перышка
лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.