все-блюда.рф

•   1/2 стакана фасоли
•   2,5 л воды
•   4 картофе­лины
•   2 луковицы
•   2 моркови
•   1 -2 ст.ложки измельченных ядер грецких орехов
•   расти­тельное масло
•   1 -2 лавровых листа
•   соль
•   черный молотый перец

Приготовление супа

Фасоль замочить на 4-5 часов.

Затем промыть, залить водой и отварить до мягкости.

Добавить нарезанный кубиками картофель, лавровые листья и варить 7-10 минут.

Лук и морковь нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить к супу, варить 3-5 ми­нут.

Затем добавить грецкие орехи, по вкусу посолить и по­перчить.

Убрать суп с огня, дать настояться 15-20 ми­нут.