все-блюда.рф

Ингредиенты:
зелень (укроп, петрушка) - 1 небольшой пучок
огурец свежий (очищенный) - 4 шт.
мята - несколько листиков
соль, сахар - по вкусу
лимон (сок) - 1/3 шт.

Как приготовить " Холодный суп из огурцов (зеленый гаспачо)"

1. Без небольшого количества воды, пюре не получается. Мяту, зелень измельчить, огурцы порезать, добавить сок лимона, сахар, соль. Пюрировать. Обязательно охладить в холодильнике не меньше часа. Кому нравятся гаспачо и перетёртые холодные супы - самое то!

Приятного аппетита!