все-блюда.рф

Понадобится для рецепта борща с яблоком

• 1 свекла
• 3 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 0,5 яблока
• соль, перец
• зелень петрушки
• 3-4 ст. л. растительного масла

Приготовление борща

1. Картофель и свеклу очистить, вымыть, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду, варить 15 минут.
2. Морковь почистить, вымыть, натереть на крупной терке, обжарить на масле в течении 10 минут вместе с очищенным и нарезанным полукольцами луком.
3. Добавить зажарку в борщ. Посолить, поперчить. Варить 10 минут, после чего добавить в борщ очищенное от кожуры и семян, натертое на крупной терке яблоко. Варить в течение 5 минут.
4. При подаче на стол в борщ добавить вымытую и измельченную петрушку.