Православная кухня
Кулинарный архив
Кто на сайте?
Юзеры (users 0):
Активность:

Боты (bots 0):
 

Гостей (guests 19)
 
Всех: (all 19)
 
Реклама
» » Суп с копченым гусем и белой фасолью

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: 89525469395

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Суп с копченым гусем и белой фасолью

Суп с копченым гусем и белой фасолью













Ингредиенты:
растительное масло для жарки
белая фасоль - 1 стакан
соль, перец - по вкусу
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
копченый гусь
вода - 3 л


Как приготовить "Суп с копченым гусем и белой фасолью"




















1. Залить холодной водой косточки и кусочки мяса копченого гуся, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, снимая пену, около 30 минут. Снять мясо с костей, положить его в бульон, а кости выбросить.

















2. Если решили варить суп с сухой фасолью, то замочите её на ночь в воде с добавлением соды. На следующий день добавить её в бульон и варить до готовности, и после этого добавить картофель. Если варите суп с консервированной фасолью, то сначала почисти и нарезать картофель кубиками, положить его в бульон и варить 5 минут на среднем огне после закипания. После добавить консервированную фасоль.

















3. Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на растительном масле лук, добавить морковь и готовить все вместе, помешивая, пару минут. Переложить пассировку в суп, довести до кипения и снять с огня. Суп с копченым гусем и фасолью готов.

Приятного аппетита!
  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.