все-блюда.рф

Ароматный суп из белых грибов

Ингредиенты:
Лук репчатый среднего размера - 0,5 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Крупа манная - 1-1,5 ст. ложки
Петрушка свежая - по вкусу
Морковь небольшая - 1 шт.
Грибы белые - 250-300 г
Масло сливочное - 15 г
Картофель - 200 г
Соль - по вкусу
Вода - 1,5 л

Как приготовить "Ароматный суп из белых грибов"

1. Морковь нарезаем крупной соломкой.

2. Картофель нарезаем соломкой или кубиком.

3. Лук нарезаем мелким кубиком.

4. Белый гриб нарезаем крупным кубиком.

5. В кипящую воду забрасываем морковь.

6. Спустя 5 минут добавляем картофель, потом грибы. Варим минут 30-40, чтобы был хороший наваристый грибной бульон, а картофель разварился.

7. Добавляем лук. Вводим манку, помешивая суп. Варим грибной суп еще 10 минут.

8. В каждую порцию супа из белых грибов добавляем кусочек сливочного масла, несколько листиков петрушки и чёрный перец.

Приятного аппетита!