все-блюда.рф

Рыжиковый суп

Ингредиенты:
манка (опционально)
солёные рыжики
репчатый лук
картофель

Как приготовить "Рыжиковый суп"

1. Подготавливаем все продукты к супу.

2. Рыжики промываем и, если крупные, режем.

3. Картошку нарезаем брусочками и отвариваем почти до готовности. Бросаем примерно столовую ложку манной крупы.

4. Отправляем грибы к картошке и опускаем вдогонку целую луковицу. Можно добавить небольшой лист лаврушки. Даём закипеть и варим минут 10. Луковицу и лавр достаём и выбрасываем! При подаче можно добавить в тарелку сметану.

Приятного аппетита!