все-блюда.рф

Спринг роллы с овощами

 

Ингредиенты:
Количество порций: 6
Тесто для спринг роллов, упаковка — 1 Штука
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Смесь перцев — По вкусу
Зелёный лук — 0,5 Пучка
Шампиньоны — 3 Штуки
Кориандр — По вкусу
Морковь — 2-3 Штук
Цукини — 0,5 Штуки
Фунчоза — 1 Пучок
Соль — По вкусу

Как приготовить "Спринг роллы с овощами"

 

1. Фунчозу залейте на 2 минуты кипятком. Потом слейте воду, остудите и нарежьте.

 

2. Морковь почистите, помойте. Цукини хорошо промойте. Натрите овощи на крупной тёрке для корейской морковки.

 

3. Помойте грибы, нарежьте соломкой. Смешайте их с цукини и морковью. Обжарьте всё вместе в масле несколько минут, помешивая.

 

4. Зелёный лук промойте и мелко порубите. Добавьте его к лапше. Перемешайте.

 

5. В фунчозу добавьте ингредиенты со сковороды вместе со всеми приправами. Не забудьте посолить и перемешать. Начинка готова!

 

6. Достаньте тесто и положите его на чистое влажное полотенце, чтобы оно не сохло.

 

7. В каждый кусочек заворачивайте начинку, закрутив её в конвертик.

 

8. Должны получиться роллы, как на фото. Сбызните их сверху водой.

 

9. Обжарьте блюдо с каждой стороны по 2 минуты и сразу же пробуйте!

Приятного аппетита!