все-блюда.рф

 Понадобится для рецепта

•   1 курица [-1,5 кг)
•   0,5 кг шампиньонов (-25 шт.)
•   3 луковицы (-370 г)
•   1,5 стака­на риса (-270 г)
•   мед
•   горчи­ца
•   соль
•   перец

Приготовление курицы

1. Курицу помыть, натереть со­лью и перцем.
2. Рис засыпать в кипящую воду и варить 5 мин.
3. Грибы помыть, нарезать, вы­сыпать на разогретую сковороду.
4. Лук почистить, нарезать кубиками и добавить к гри­бам.
5. Все обжарить, посолить, поперчить, смешать с рисом и начинить курицу. Отверстие зашить. Сверху курицу обма­зать смесью из соли, перца, горчицы и меда.
6. Засунуть курицу в рукав, завязать и запекать 40-50 мин. Чтобы курица зарумянилась, можно разрезать рукав минут за 10 до готовности курицы.