все-блюда.рф

Желейный торт с киви

Ингредиенты:
Масло сливочное - 30 гр - для присыпки
Масло сливочное - 110 гр в тесто
Сахар 0,5 стакана - для присыпки
Сахара 3 ст. ложки для клюквы
Сахар 1 стакан - в тесто
Апельсиновая цедра - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 0,5 стакана - для присыпки
Мука - 2 стакана в тесто
Сметана жирная - 1 стакан
Миндаль - 1/3 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Клюква - 2 стакана
Соль - 2 щепотки
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.

Как приготовить "Желейный торт с киви"

 

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, ванилин, цедру. Взбиваем до однородной массы.

 

2. Добавляем сметану. Взбиваем.

 

3. Добавляем измельченный в кофемолке миндаль. Перемешиваем.

 

4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Хорошо перемешиваем.

 

5. Клюкву смешиваем с сахаром и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.

 

6. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.

 

7. В отдельной тарелке готовим присыпку: смешиваем сахар, муку и сливочное масло. Растираем руками.

 

8. Присыпку равномерно распределяем сверху на тесто.

 

9. Торт ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

 

10. Торт остужаем, достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!