все-блюда.рф

Конфеты "трюфель" на сгущённом молоке

Ингредиенты:
Какао порошок не сладкое 7 ст. ложки
Масло сливочное 30 грамм
Сгущённое молоко 1 банка

Как приготовить "Конфеты "трюфель" на сгущённом молоке"

1. В сотейнике или в кастрюле смешиваем сгущённое молоко, какао порошок и сливочное масло. Ставим на небольшой огонь. Непрерывно помешиваем, доводим массу до кипения. Примерно по времени уйдёт 12-15 минут.

2. Масса будет готова, если при проведении венчиком по дну кастрюли будут оставаться чёткие не заполняющиеся следы.

3. Чашу смазать сливочным маслом. Переложить шоколадную массу. Дать остыть при комнатной температуре. А затем убрать в холодильник на 40 минут.

4. В тарелку насыпать какао порошок, вытащить с холодильника охлаждённую массу. От массы отщипывать небольшие кусочки с размером с грецкий орех. Скатать шарики и обвалять их в какао. Чтобы масса не липла сильно к рукам, руки слегка припудрите какао. Масса густая, но с ней приятно работать.

5. Из такого количества может выйти 17 конфет.

6. Если у Вас есть коробка из под конфет, то "трюфель" можно уложить в коробочку, и в коробочке подать на стол.

7. "Трюфеля" очень мягкие с насыщенным шоколадным вкусом.

Приятного аппетита!