0):
0):
6)
6)
Мороженое с халвой
Ингредиенты:
Сливки 35% 250 Миллилитров
Вода 65 Миллилитров
Орехи 1 Ст. ложка
Халва 100 Грамм
Желток 2 Штуки
Сахар 65 Грамм
Как приготовить "Мороженое с халвой"
1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Из воды и сахара сварите сироп: соедините сахар и воду в кастрюльке, варите до полного растворения сахара и прозрачности сиропа. Остудите. Желтки слега взбейте.
3. Добавьте в желтки остывший сироп и на водяной бане нагрейте до 45-50 градусов, постоянно взбивая венчиком в пену. Снимите с огня, остудите.
4. Охлажденные сливки взбейте в пышную пену.
5. Измельченную халву добавьте в пенную желтковую массу, аккуратно перемешайте. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
Приятного аппетита!
