все-блюда.рф

Ингредиенты:
Молоко 250 Миллилитров
Посыпка 4 Грамма
Сахар 2 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука

Как приготовить "Мороженое с какао"

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое - то этот рецепт именно для вас.

















2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

















3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

















4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

















5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

















6. В морозилке масса стоит не более 1 часа - за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

Приятного аппетита!