все-блюда.рф

Немецкий ягодный десерт "Роте Грютце"

Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка (крем)
Кукурузный крахмал — 3 Ст. ложка
Стручок ванили — 1 Штука (крем)
Молоко — 1.5 Стакана (крем)
Сахар — 2 Ст. ложки (крем)
Вино — 500 Миллилитров
Желтки — 3 Штуки (крем)
Сахар — 1/2 Стакана
Ягоды — 800 Грамм
Вода — 3 Ст. ложки

Как приготовить "Немецкий ягодный десерт "Роте Грютце""

1. В кастрюлю влейте вино, поставьте на огонь.

 

2. Кукурузный крахмал соедините с водой и перемешайте до однородности. Введите в горячее вино, помешивая.

 

3. Вымойте и обсушите ягоды. Выложите в кастрюлю, аккуратно перемешайте и снимите с огня. Оставьте остывать.

 

4. Для приготовления крема в небольшом количестве молока разведите крахмал.

 

5. Очистите стручок ванили.

 

4. Взбейте желтки с сахаром.

 

5. Добавьте ваниль, крахмал и влейте молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, уварите немного крем до загустения.

 

6. Вот такой ароматный и вкусный крем получился!

 

7. Полейте им ягоды и подавайте к столу.

Приятного аппетита!