все-блюда.рф

Ингредиенты:
сахарная пудра (по желанию) - 1.5 ч.л.
ягоды (черника, ежевика) - 100г
вода - 100 мл
желатин - 7г.

Как приготовить "Ягодное желе из черники и ежевики"

1. Желатиновый порошок пересыпаем в любую удобную ёмкость и заливаем его водой комнатной температуры. Оставляем на 30-35 минут при комнатной температуре для набухания.

















2. Ягоды высыпаем в любую подходящую по объему ёмкость. Можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.

















3. Толкушкой тщательно разминаем ягоды до получения однородного пюре.

















4. Через ситечко протираем полученное ягодное пюре, дав соку стечь.

















5. В полученный ягодный сок вливаем воду и перемешиваем.

















6. Желатин подогреваем до полного растворения, но не кипятим. Вливаем его в чашу с соком, по желанию добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

















7. Разливаем получившуюся массу по ячейкам в силиконовой формочке для конфет и убираем в холодильник на пару часов для застывания. Готовый мармелад аккуратно извлекаем из формы и подаём на стол. Желе из черники и ежевики готово.

Приятного аппетита!