все-блюда.рф

  Понадобится для рецепта

•   Скумбрия - 4 шт.
•   лук - 4 шт.
•   морковь - 3 шт.
•   соль
•   перец горошком
•   приправа к рыбе

Приготовление скумбрии

1. Потрошим рыбу, отрезаем головы, тщатель­но промываем.
2. Затем обильно натираем солью и приправой.
3. Лук и морковь режем кольцами.
4. На фольгу выкладываем слой из лука и мор­кови, сверху щедро натертую специями скум­брию, на скумбрию по 2-3 кружочка моркови и лука, перец.
5. Каждую рыбку по отдельности заворачиваем в фольгу, потом кладем на про­тивень.
6. Ставим противень со скумбрией в ду­ховку, разогретую до 200°, на 40 мин