все-блюда.рф

Понадобится для рецепта рыбы в горчичном семени

• 1 кг рыбы (лучше путассу)
• 2 ст. л. муки (50 г)
• 2 ст. л. семени горчи­цы
• соль
• специи для рыбы по вкусу
• 1/2 лимона (-60 г)
• растительное масло для жарки

Приготовление рыбы

1. Рыбу выпотрошить, вымыть.
2. Натереть солью и специями, полить соком лимона и оставить на 1 час.
3. Затем обвалять в муке и жарить на раститель­ном масле до золотистой корочки.
4. За несколько минут до готовности по­сыпать семенами горчицы.
5. В качестве гарнира отлично подходит рис.