все-блюда.рф

Ликер лимончелло

Ингредиенты:
Водка - 500 мл
Лимоны - 4 шт.
Вода - 400 мл
Сахар - 350г.

Как приготовить "Ликер лимончелло"

1. Лимоны тщательно вымыть, досуха обтереть салфеткой и овощечисткой срезать тонкий слой цедры.

2. Цедру сложить в емкость с крышкой.

3. Залить водкой.

4. Емкость плотно закрыть крышкой и убрать в холодильнике на 10 дней.

5. Через 10 дней лимонную настойку перелить в бутылку.

6. Приготовить сахарный сироп: сахар залить водой, нагревать на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

7. Дать сахарному сиропу полностью остыть и перелить в бутылку с настойкой на лимонной цедре. Убрать в холодильник на 5 дней. Готовый ликер лимончелло подают охлажденным после еды.

Приятного аппетита!