все-блюда.рф

Шашлык из свинины с луком

Ингредиенты:
кумин семена, черный перец молотый
свинина (шейка)
репчатый лук
соль морская

Галантин из утки с черносливом

Ингредиенты:
растительное масло - 6 ст.л.
шафран (лепестки) - 1 ч.л.
телячье сердце - 700г
репчатый лук - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
соль - 1 ч.л.

Телячье сердце с кабачками

Ингредиенты:
растительное масло - 6 ст.л.
шафран (лепестки) - 1 ч.л.
телячье сердце - 700г
репчатый лук - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
соль - 1 ч.л.

Жареный глосик

Ингредиенты:
пряные травы (базилик, розмарин) - 5 веточек
перец белый (или черный) - по вкусу
глосик (камбала) - 2-3 шт.
соль - по вкусу

для панировки:
масло растительное для жарки
соль - по вашему вкусу
мука - 1 ст.л.

Овощное рагу с лисичками

Ингредиенты:
молотый красный перец - по вкусу
молотый черный перец - по вкусу
масло растительное - 150 мл.
соль без верха - 1/2 ст. л.
помидоры - около 2кг
репчатый лук - 2-3 шт.
сладкий перец - 4 шт.
чеснок - 5 зубчиков
баклажаны - 4 шт.
сахар - 1/2 ч. л.
лисички - 1кг