0):
0):
5)
5)
Острые творожные шарики, на Новогодний стол. Это пикантная закуска из творога, в которую добавляют чеснок, зелень, специи или другие ингредиенты. Ниже представлены рецепты трёх таких шариков: с чесноком и зеленью, с грибами и с морепродуктами.
Состав:
творог (жирность 18%) - 1 пачка (250г)
соль, сладкая паприка - по вкусу
укроп - 1 большой пучок
чеснок - 2 зубчика
Рецепт:
Творог хорошо размять вилкой, чтобы он стал однородным. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог паприкой и солью по вкусу. Укроп промыть, обсушить на салфетке и мелко порезать. Рассыпать измельченный укроп на разделочной доске или большой плоской тарелке.
Отделить от общей творожной массы чайную ложку творога и сформовать из него шарик. Затем переложить шарик на доску с укропом и обвалять его в укропе, чтобы шарик стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол лучше подержать их в холодильнике.
