все-блюда.рф

Ингредиенты:
яйцо перепелиное - 6-8 шт.
помидор - 1/2 шт.
майонез - 2 ст.л.
батона - 1/2 шт.
ветчина - 150г
сыр - 100г
лук - 100г

Как приготовить "Яичница в хлебе с ветчиной и сыром"

1. Подготовить лук: очистить и измельчить полукольцами. При желании на пару минут оставить в маринаде из яблочного уксуса и щепотки сахара. Если лук вам не по душе, то опустите этот ингредиент.


















2. Ветчину, полпомидора, сыр нарезать ломтиками толщиной около 3 мм, батон - около 1 см.

















3. Разложить ломтики батона по два.

















4. Одну часть оставить как есть, а у другой, отступив от корочки 1-.,5 см, вырезать и вынуть мякиш.

















5. Все кусочки батона (и целые, и с вырезанной серединой), смазать с одной стороны майонезом. Сверху выложить ломтики ветчины, помидоров, немного лука и завершить ломтиками сыра.

















6. Теперь черед кусочков батона без мякиша - выложить их попарно на ломтики с начинкой смазанной майонезом поверхностью вниз и немного прижать.

















7. В получившиеся формы-заготовки вбить перепелиные яйца (от 1 до 3 в зависимости от аппетита и размера порций), подсолить. Дополнительно можно использовать перец или любые другие любимые приправы. Яичницу в бутерброде поместить в духовку, довести до готовности яйца. Можно использовать для этого и микроволновку. Несколько минут - и на столе оригинальный, вкусный и дающий заряд энергии завтрак!

Приятного аппетита!