все-блюда.рф

Закуска "Елочные шары"

Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Орехи грецкие — 100 Грамм
Куриное филе — 400 Грамм
Майонез — 200-300 Грамм
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Чеснок — 1 Штука
Сыр — 150 Грамм

Рецепт фаршированных яиц

• 1 банка (200 г) консервированного мяса криля
• 5 вареных яиц
• 1 зубчик чеснока
• 50 г твердого сыра
• 5 ст. л. майонеза (100 г)
• маслины без косточек для украшения

Понадобится для рецепта

Для блинов

• 5 яиц
• 3 стакана молока
• 3 стакана воды
• 400г. муки
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• растительное масло для жарки

Для начинки

• листья салата
• 200 г. варёного куриного филе
• 200 г. маринованных грибов
• 200 г. твёрдого сыра
• майонез по вкусу

Понадобится для рецепта закуски

• 800г. куриных желудочков
• 300-400г. моркови по корейски
• растительное масло для заправки
• соль по вкусу

• 500 г куриного филе (4 куриные грудки)
• 5 булочек для гамбургеров
• 2-3 помидора (-250-350 г)
• листья салата (-50 г)
• 1 небольшая луковица (-130 г)
• 2 зуб­чика чеснока (-40 г)
• 2 ст. л. муки (-50 г)
• 1 яйцо (-40 г)
• 3 ст. л. панировочных сухарей (-45 г)
• майонез
• несколько веточек зелени
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Приготовление бургера

1. Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропус­тить через мясорубку вместе с очищенной луковицей.
2. Добавить чеснок, продавленный через пресс.
3. Фарш посо­лить, слегка поперчить и перемешать.
4. Сформовать 5 плос­ких лепешек (такого же размера, как и булочки), обвалять с двух сторон в муке, обмакнуть во взбитое сырое яйцо, обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить лепешки на хорошо разогретой сковороде, не допуская подгорания.
6. Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, что­бы впитался лишний жир.
7. Листья салата, помидоры и зе­лень вымыть, обсушить.
8. Помидоры нарезать кружочками.
9. Зелень покрошить и смешать с майонезом.
10. Булку смазать майонезным соусом, положить поджаренную лепешку из куриного фарша, сверху листья салата и кружочки поми­доров, накрыть второй половинкой булки.