все-блюда.рф

Пастрами

Ингредиенты:
Количество порций: 7-8
Перец душистый горошком — 2 Ст. ложки
Хлопья красного перца — 2 Ст. ложки
Говяжья грудинка — 2 Килограмма
Семена кориандра — 1/4 Стакана
Семена горчицы — 2 Ст. ложки
Мускатный орех — 1 Ст. ложка
Перец черный — 1/4 Стакана
Корица — 2 Чайных ложки
Лавровый лист — 2 Штуки
Вода холодная — 4 Литра
Имбирь — 1 Ст. ложка
Чеснок — 5 Зубчиков
Соль — 1 Стакан

Горячее из свинины

Ингредиенты:
Количество порций: 8-10
Эскалопы свиные — 8 Штук (1 кг свиного филе)
Перец болгарский — 1 Штука
Сыр твердый — 400 Грамм
Шампиньоны — 10 Штук
Лук зеленый — По вкусу
Майонез — 100 Грамм
Горчица — 50 Грамм
Специи — По вкусу

Мясные рулетики

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Масло растительное — По вкусу
Свиная вырезка — 400 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Сметана — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки

Закуска мясная Чичарон

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Свиная шкурка — 1 Килограмм
Уксус — 4 Ст. ложки
Специи — По вкусу

Закуска "Необычная"

Ингредиенты:
Количество порций: 12
Груша или яблоко — 1 Штука
Бекон — 12 Ломтиков
Финики — 24 Штук