Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами
![](/uploads/posts/2023-05/1683633038_75.jpg)
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 200г
сыр (твердый) - 40г
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
грецкие орехи
яйцо - 2 шт.
сметана
Как приготовить "Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами"
![](/uploads/posts/2023-05/1683633111_76.jpg)
1. Куриную грудку положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне до готовности. Будет достаточно 30 минут после закипания. Вареное мясо оставить остывать в кастрюле, после чего переложить на бумажное полотенце, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
![](/uploads/posts/2023-05/1683633165_77.jpg)
2. Сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания воды).
![](/uploads/posts/2023-05/1683633235_79.jpg)
3. Остудить вареные яйца в воде, очистить и натереть на крупной терке.
![](/uploads/posts/2023-05/1683633320_80.jpg)
4. Добавить измельченный на крупной терке сыр твердых сортов.
![](/uploads/posts/2023-05/1683633518_81.jpg)
5. Для заправки в отдельно посуде смешать сметану и с пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу и добавить к куриной мясной смеси. Хорошо перемешать. Теперь руками скрутить небольшие шарики и обвалять их в рубленых грецких орехах. Готовые шарики из куриной грудки с сыром и яйцом аккуратно разложить на сервировочном блюде. По желанию украсить веточками свежей зеленью и можно сразу подавать на стол. Вкусная закуска готова.
Приятного аппетита!