Реклама сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кулинарный архив
Популярные рецепты
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 0):
     

    Гостей ( 2)
     
    Всех: ( 2)
     
Реклама
» » Закуска «Колокольчик» из семги с сыром

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: +79507627477

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Закуска «Колокольчик» из семги с сыром

Закуска «Колокольчик» из семги с сыром













Ингредиенты:
семга слабосоленая (филе) - 4 полоски (около 8-10 см)
сыр плавленый (жирность 50%) - 90-130г
лимон - 1-2 ломтика (толщина 5 мм)
укроп свежий - 1-2 веточки
зеленый лук - 3 веточки
лимон (цедра) - 1/2 ч.л.
яйцо (вареное) - 1 шт.


Как приготовить "Закуска «Колокольчик» из семги с сыром"


 












1. Плавленый сыр размять вилкой в глубокой миске.


 












2. Натереть лимонную цедру и добавить в емкость сыром. Сюда же выдавить сок из лимона. Перемешать массу.


 












3. Яйцо очистить, мелко нарезать белок и желток. Добавить к остальным продуктам в миску. Вилочкой слегка растереть желток.


 












4. Добавить измельченные лук и укроп и аккуратно перемешать начинку.


 












5. Кофейные чашечки (или любые другие подходящие формочки) выстелить изнутри пищевой пленкой. Для удобства можно воспользоваться тупым краем скалки для теста.


 












6. Полоски семги выложить крестообразно, придавливая к стенкам чашек. Отрезать выступающие кусочки рыбы и заложить ими незакрытые места. Оставшиеся обрезки семги мелко нарезать и перемешать c начинкой.


 












7. «Колокольчики» заполнить полученной массой, периодически уплотняя ее ложечкой. Закрыть чашки c рыбой пленкой, осторожно прижимая начинку. Выдержать рыбную закуску в холодильнике 2 часа, после чего снять пленку. Чтобы придать закуске максимальное сходство с колокольчиком, разрезать оливку пополам, половинку поставить на верхушку колокольчика, а в имеющуюся дырочку вставить в виде петельки черешок веточки укропа. Подавать рыбную закуску в виде колокольчиков, украсив кудрявой петрушкой.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.