все-блюда.рф

Яичный рулетик по-японски

Ингредиенты:
растительное масло для жарки
соевый соус - 2 ст.л.
зелёный лук
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 3 шт.
Грибы
сыр

Как приготовить "Яичный рулетик по-японски"

 

1. Для яичных рулетиков тамаго яки смешать яйца (не взбивать!), соевый соус и сахар.

 

2. Подготовить начинки: мелко порезать зелёный лук, смешать с сыром, отдельно порезать шампиньоны.

 

3. Налить на горячую смазанную маслом сковороду немного яичной смеси и испечь блинчик.

 

4. Присыпать наполнителем.

 

5. Подогнув края, свернуть блинчик не до конца, оставить хвостик.

 

6. С помощью лопатки или просто пальцами подвинуть блинчик к бортику сковороды и долить следующую порцию яичной смеси.

 

7. Снова посыпать начинкой, свернуть, долить яичную смесь.

  

8. Повторять процесс до завершения яичной смеси.

 

9. Нарезать яичный рулетик на порции и подать с соевым соусом.

Приятного аппетита!