все-блюда.рф

Понадобится

• 3 груши (-450 г)
• 180 г сливочного масла
• 1 ст. л. меда (-34 г)
• 120 г сахара (-5 ст. п.)
• 3 яйца (-120 г)
• 70 г кукурузной муки (-2 ст. л.)
• 100 г муки (-4 ст. л.)
• 1 ч. л. разрыхлителя (-10 г)
• мелко натертая цедра 1 апельсина

Приготовление

1. Груши нарезать тонкими дольками.
2. Взбить сливочное масло с сахаром, ввести по одному яйца, цедру, мед. Не переставая взбивать, всы­пать муку, разрыхлитель.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой, выложить тесто, а сверху разложить доль­ки груш и немного утопить их в тесте.
4. Выпекать пирог в духовке при 180" в течение 50 мин.