Православная кухня
Кулинарный архив
Кто на сайте?
Юзеры (users 0):
Активность:

Боты (bots 2):
 
20:32:52
20:32:13

Гостей (guests 5)
 
Всех: (all 7)
 
Реклама
» » Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: 89525469395

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью

Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью

 












Ингредиенты:
зелень свежая (укроп, петрушка) - 2-3 веточки
сода - 1/ ч.л. (гашенная уксусом)
кефир (жирность 1%) - 200 мл
перец черный - по вкусу
лаваш (тонкий) - 1.5 шт.
сыр адыгейский - 220г
масло сливочное - 20г
масло растительное
соль - 1/2 ч.л.


Как приготовить "Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью"


 












1. Сыр натереть на крупной терке.


 












2. Для заливки в теплый кефир добавить гашеную соду (для этого используйте лимонный сок или столовый уксус). Размешать.


 












3. К заливке добавить немного соли (т.к. сыр в начинке достаточно соленый) и яйца. Все хорошо размешать.


 












4. Теперь можно добавить тертый сыр.


 












5. По желанию положить еще и рубленую свежую зелень. Размешать, что зелень равномерно распределилась в сырно-кефирной массе.


 












6. Порвать листы тонкого лаваша на кусочки размером примерно 10х10 см.


 












7. Добавить кусочки лаваша в кефир, перемешать, чтобы лаваш пропитался кефирной заливкой.


 












8. Добавить кусочки лаваша в кефир, перемешать, чтобы лаваш пропитался кефирной заливкой.


 












9. Жаропрочную форму смазать маслом и заполнить массой из лаваша с сыром, стараясь распределить как можно равномернее. Поставить в форму в духовку и запекать 40 минут при 180С. В конце выпечки можно дополнительно посыпать пирог тертым сыром и дождаться, когда сыр расплавится и подрумянится. Готовый пирог достать из духовки, пока он горячий, смазать кусочком сливочного масла и дать немного остыть. Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью разрезать на кусочки и подавать к столу.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.