Реклама сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кулинарный архив
Популярные рецепты
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 0):
     

    Гостей ( 2)
     
    Всех: ( 2)
     
Реклама
» » Пирог из слоеного теста с малиной и какао

» Объявление


Поздравления от Мишки Тедди (Москва и Московская область)
Выписка из роддома
День Рождения
Встреча на вокзале
Предложения руки и сердца


Звоните: +79507627477

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Пирог из слоеного теста с малиной и какао

  • Автор: savior
  • Просмотров: 109
  • Дата: 3-11-2021, 13:59
  • Раздел: Пироги

Пирог из слоеного теста с малиной и какао












Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 500г
ванилин - на кончике ножа
крахмал кукурузный - 30г
малина - 1 стакан
молоко - 1 стакан
какао - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 70г


Как приготовить "Пирог из слоеного теста с малиной и какао"


 











1. Слоёное тесто обычно продаётся замороженным, поэтому первым делом разморозим его прямо в упаковке или, если вы достали его из упаковки, прикрыв кухонным полотенцем.


 











2. Размороженное тесто раскатаем на столе, придавая ему форму круга диаметром 23 см. Форму для пирога слегка смазать маслом, а можно и не делать этого. Укладываем раскатанный пласт теста в форму, оставляя небольшой бортик. Теперь поставим корж выпекаться в духовку, разогретую до 180С, на 10 минут.


 











3. Тем временем займёмся заварным кремом. Приготовим всё, что нам понадобится: молоко, сахар, ванилин, крахмал. Разогреем в кастрюле или сотейнике молоко с сахаром. Снимем молоко с плиты, вобьём туда яйца, добавим ванилин и крахмал. Ещё прогреем на небольшом огне, постоянно взбивая, но не кипятим, чтобы не свернулись яйца. Готовый крем процеживаем через сито и остужаем.


 











4. Корж достаём из духовки, слегка остужаем. Выкладываем на него малину в один слой. Количество малины указано примерное. Её нужно столько, чтобы полностью покрыть корж, а это может быть больше, чем один стакан.


 











5. Поливаем ягоды заварным кремом и ставим в духовку выпекаться 45 минут при температуре 180С.


 











6. Готовый малиновый пирог остужаем и посыпаем какао. Это лучше сделать через сито для равномерного покрытия. Нежный открытый пирог можно подать к чаю или кофе, им можно позавтракать или поужинать.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.