все-блюда.рф

Понадобится для рецепта пончиков

• 0,5 кг творога
• 1,5 стакана муки (195 г)
• 0,5 стакана сахара (90 г)
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды ( -12 г)
• погашенной уксусом
• чуть-чуть соли
• растительное масло для жарки
• ванильный сахар
• горсть хорошо промытого и запарен­ного изюма

Приготовление пончиков

1. Творог протереть через сито.
2. Яйца взбить с сахаром и соединить с творогом. Сюда же до­бавить муку, ванильный сахар и соду, гашенную уксусом.
3. Скатать шарики величиной с грецкий орех.
4. В середину шарика положить немножко изюма.
5. Жарить во фритюре до румяности.