все-блюда.рф

Китайское печенье с предсказаниями

Ингредиенты:
яйцо (яичные белки) - 2 шт.
пшеничная мука - 40-60г
сливочное масло - 20г.
сахарная пудра - 60г

Как приготовить "Китайское печенье с предсказаниями"

1. Сливочное масло выложить из холодильника и дать ему время размягчиться (не греть!). Мягкое масло старательно растереть с пудрой, очень тщательно.

2. Дальше добавить белки и соединить с маслом и сахаром - я брала для этого миксер. И в последнюю очередь добавить муку. Перемешать. Тесто получается не густое, не совсем жидкое.

3. Ставим духовку разогреваться до 200С. Тем временем можно подготовить полоски с предсказаниями. Также берем лист пергамента для выпечки, кладем его на противень, смазываем сливочным маслом.

4. Аккуратно наливаем тесто в форме круга. Ставим в разогретую духовку. Минут 7 пекутся кружочки. Снимаем с пергамента лопаткой готовое печенье, в него вкладываем листик с предсказанием, складываем раз пополам и два пополам. Надо делать быстро, пока горячие! Застыв, должны печеньки стать хрустящими.

Приятного аппетита!