все-блюда.рф

Яблочные оладьи "Звездочки"

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Масло рафинированное — По вкусу
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сливки — 150 Миллилитров
Яблоко большое — 2 Штуки
Яйцо крупное — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1 Стакан

Как приготовить "Яблочные оладьи "Звездочки""

 

1. Подготовьте продукты, вымойте яблоки. Приступим!

 

2. Смешайте муку с разрыхлителем, солью.

 

3. Влейте сливки или пахту.

 

4. Добавьте сырое яйцо. Смешайте массу до однородности.

 

5. Чтобы кляр получился без комочков, используйте венчик. Хорошенько взбейте им тесто.

 

6. Порежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5-6 мм. Вырубкой для печенья "звездочка" сделайте в центре каждого кружочка отверстие.

 

7. Окунайте каждое колечко яблока в кляр, лишнее тесто стряхните.

 

8. Разогрейте небольшое количество масла на сковороде, обжаривайте оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки.

 

9. Горячие оладушки снимите с огня, подайте с любимыми сиропами или медом.

Приятного аппетита!