все-блюда.рф

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты:
Твердых сортов сыр - 100г
Свежий укроп - 1 пучок
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло
Горячая вода - 100г
Молоко - 500 мл
Мука - 2 стакана
Яйца - 2-3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.

Как приготовить "Сырные блины с зеленью"

1. В миске растереть венчиков 2-3 яйца (количество яиц зависит от их размера). Должна получиться однородная масса.

2. Отдельно просеять муку с разрыхлителем

3. и смесь горячего молока с кипятком. Размешивать блинное тесто до однородности.

4. Молодую зелень укропа мелко порубить и отправить в миску с тестом.

5. Примешать измельченный на мелкой терке сыр. Блинное тесто с сыром готово. Перед жаркой влить в тесто растительное масло и можно печь блины.

6. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, влить немного теста и равномерно его распределить по дну сковороды. Перевернуть блин, печь до готовности. Сырные блины с зеленью подавать к столу горячими со сметаной или соусом по вкусу.

Приятного аппетита!