все-блюда.рф

•  2 стакана муки

Приготовление блинов

1. Мукупросеять, 3 яйцарастеретьссахаромисме­шатьсрастительныммаслом.
   
2. В муку постепенно влить молоко и подмешать яич­ную смесь. Добавить соль, замесить тесто и оставить на 30 мин.
3. Из копченой рыбы удалить при необходимости косточки.
   
4. Рыбу размять вилкой.
   
5. Пе­трушку вымыть и мелко на­резать.
   
6. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить.
   
7. Рыбу, петрушку, яйца перемешать.
   
8. Испечь тонкие блинчики и остудить.
   
9. На край блинчиков выложить начинку и свернуть трубочкой.
   
10. Трубочки свернуть в кольцо и перевязать «нит­кой» из сыра «Косичка