все-блюда.рф

Котлеты с грибами в рукаве

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Мясной фарш - 500 гр.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт.
Перец молотый
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Соль

Как приготовить "Котлеты с грибами в рукаве"

 

1. Поджарить на растительном масле с каждой стороны до готовности и золотистого цвета, это примерно 10 минут.

 

2. Оставшиеся грибы мелко порезать.

 

3. Поджарить на сковороде примерно 7 минут.

 

4. Лук измельчить в блендере или мелко порезать.

 

5. Картофель натереть на мелкой терке.

 

6. Смешать все ингредиенты: мясной фарш, мелко порезанные жареные грибы, лук, яйцо, сметану, соль, приправу или молотый перец.

 

7. Сформировать котлетки, выложить в рукав для запекания, завязать, сделать несколько проколов рукава иголкой.

 

8. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 35-40 минут. По истечении времени вынуть, вскрыть рукав по периметру.

 

9. Сверху на каждую котлетку выложить натертый на крупной терке сыр и пластиночку грибочка, снова отправить в духовку что бы сыр оплавился, это примерно на 5 минут.

 

10. Наши яркие, незабываемые котлетки готовы, осталось только украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!