все-блюда.рф

Белые грибы в сметане

Ингредиенты:
сметана жирностью 20% - 250 мл
растительное масло для жарки
соль, черный перец - по вкусу
свежие белые грибы - 10 шт.

Как приготовить "Белые грибы в сметане"

1. Шляпки белых грибов протереть влажной бумажной салфеткой, ножки почистить овощечисткой (если есть такая необходимость). Грибы порезать на четвертинки или мельче, если грибы крупные. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло, положить грибы и слегка обжарить.

2. В ступке растереть соль с горошинами черного перца.

3. Обжаренные грибы приправить перечной солью, положить всю сметану и размешать.

4. Разложить белые грибы в сметане по порционным жаропрочным формам.

5. Белые грибы в сметане, Шаг 05 Запекать в прогретой до 180С духовке до готовности грибов. В моей духовке грибы готовы уже через 15 минут. Белые грибы в сметане подавать к столу горячими, в формочках, в которых они запекались.

Приятного аппетита!