все-блюда.рф

Гриб-зонтик в панировке

Ингредиенты:
растительное масло для жарки
сливочное масло для жарки
гриб-зонтик
сухари
яйцо
мука

Как приготовить "Гриб-зонтик в панировке"

1. Грибы не мою. Пластинки просмотреть, «продуть», проверить на жучков-паучков. Верх протереть сырой тряпочкой.

2. Кисточкой смазать обе стороны растительным маслом, чтобы прилипли соль и перец.

3. Панировка тройная: мука-яйцо-мука с сухарями. Жарить на сливочном + немного растительного масла.

Приятного аппетита!