все-блюда.рф

Ингредиенты:
Приправа «хмели-сунели» - по вкусу
Капуста белокочанная - 500 г
Крупа манная - 1/2 стакана
Майонез постный - 3 ст. л.
Соус томатный - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Соль - по вкусу

Как приготовить "Капустные котлеты"

1. Приступим. Начнём с того, что зальём манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть. Следующим этапом будет капуста – её мы натрём на крупной тёрке.


















2. Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом.


















3. Все подготовительные операции осуществлены. Начнём формировать котлетное тесто. В ёмкость с натёртой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую в воде манку, несколько ложек томатного соуса. Приправу «хмели-сунели», как и томатный соус, добавляем по вкусу. Также по вкусу добавим и соль. Надавим чеснок с помощью чеснокодавилки. Не забудем про майонез.


















4. Все компоненты очень хорошо перемешаем ложкой. Тесто должно лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки.


















5. Подождём, пока нагреется сковорода, в которую, разумеется, вы предварительно налили достаточное для жарки количество растительного масла. Слепленные котлетки выложим на сковороду. На плите выставим самый маленький уровень огня. Осталось только подождать, пока все котлеты поджарятся и можно приниматься за дегустацию.

Приятного аппетита!