все-блюда.рф

Необычные сырники

Ингредиенты:
150г однородного творога
50г творожного сыра
20г сахарной пудры
1/2 желтка
15г муки

Как приготовить "Необычные сырники"

1. К творогу добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем.

2. Добавляем муку и снова перемешиваем.

3. Добавляем половину желтка. Перемешиваем. Вторую половину пока сохраните, она поможет, если масса в итоге окажется очень сухой.

4. Добавляем к массе творожный сыр. Вымешиваем тесто. При необходимости понемногу добавить муки или желтка.

5. Делим тесто на 5 колобков.

6. Формируем сырники и либо жарим их до румяной корочки на сковороде, либо запекаем в духовке на 180 градусах опять же до легкой золотистой корочки.

7. В моей духовке сырникам достаточно 15 минут, чтобы подрумяниться и пропечься. Особо долго не держите- это все-таки не творожные запеканка.

8. Готовые сырники можно опять же присыпать пудрой. Подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или кушать просто так.

Приятного аппетита!