все-блюда.рф

Ингредиенты:
перец черный (молотый) - по вкусу
зелень свежая (петрушка) - 1 пучок
фасоль (консервированная) - 180г
лук (сладкий салатный) - 1/2 шт.
кролик филе - 300г
майонез - по вкусу
кролик филе - 300г
картофель - 2 шт.
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.

Как приготовить "Салат из мяса кролика с фасолью, картофелем и яйцом"

1. В подсоленной воде отвариваем филе кролика 30 минут. Вареную крольчатину оставляем в бульоне до полного остывания. Затем перекладываем на тарелку, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.

















2. Отваренные вкрутую яйца чистим и крошим мелкими брусочками.

















3. Отвариваем в подсоленной воде картофель в мундире до готовности, остужаем, чистим и нарезаем средними кусочками.

















4. Мелко шинкуем салатный лук.

















5. Споласкиваем зелень петрушки, подсушиваем на бумажных салфетках и мелко нарезаем.

















6. В глубокую чашку отправляем все подготовленные ингредиенты: яйца, картофель, мясо кролика, салатный лук и зелень. Открываем баночку с фасолью, сливаем жидкость и добавляем к остальным продуктам.

















7. В центр салатницы выкладываем нужное количество майонеза. Перед подачей на стол добавляем в салат молотый перец, соль и ложкой аккуратно перемешиваем все компоненты. Получается сытный и полезный салат из мяса кролика, который можно приготовить и подать как в будни, так и на праздничный стол.

Приятного аппетита!