все-блюда.рф

Салат из морского коктейля с крабовыми палочками

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
зелень свежая - по вкусу
морской коктейль - 500г
крабовые палочки - 200г
яйцо (вареное) - 2 шт.
майонез - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
соль по вкусу

Как приготовить "Салат из морского коктейля с крабовыми палочками"

1. Морской коктейль предварительно разморозить, промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Можно дополнительно обсушить морепродукты на бумажном полотенце. Чеснок очистить и каждый зубчик раздавить плоской стороной лезвия ножа. В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и добавить чеснок. Прогреть чеснок в масле, не дожидаясь пока он потемнеет, а только чтобы ароматизировать масло. Как только зубчики чеснока начнут приобретать кремоватый оттенок, можно смело выбрасывать их из масла.

2. Добавить в чесночное масло подготовленный морской коктейль и обжарить до готовности, время от времени помешивая. Обжаренный морской коктейль переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишек масла.

3. Крабовые палочки нарезать кубиками, переложить в салатник.

4. Вареные яйца мелко порубить и добавить к крабовым палочкам.

5. Туда же отправить охлажденный морской коктейль.

6. Салат поперчить, посолить по вкусу, добавить рубленую зелень и каплю майонеза, только чтобы объединить ингредиенты. Готовый салат из морского коктейля с крабовыми палочками выложить горкой на порционные тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!