все-блюда.рф

Суши-звездочки

Ингредиенты:
форель малосольная - около 250г
сливочный сыр - по вкусу
нори - 6 листов
рис для суши
огурец - 1 шт.

Как приготовить "Суши-звездочки"

 

1. Сварить рис для суши.

 

2. Огурец очистить, порезать брусочками толщиной около 1 см. Форель также нарезать длинными полосками примерно такого же размера. Листы нори разрезать поперек на 2 равные половинки.

 

3. На каждую половину полосок нори положить брусочки огурца. Все листики нори слегка согнуть пополам (поперек, чтобы начинка оказалась в центре нори).

 

4. Поверх огурца положить полоску сливочного сыра и уложить немного риса.

 

5. С помощи коврика макисы сложить нори пополам, соединить края нори над рисом, сгибая так, чтобы придать получившемуся валику треугольную форму на разрезе.

 

6. На вторую половину нори – полоски рыбы, на рыбу – слой сливочного сыра. Затем снова слой риса.

  

7. С помощи коврика макисы сложить нори пополам, соединить края нори над рисом, сгибая так, чтобы придать получившемуся валику треугольную форму на разрезе.

 

8. Валики должны выглядеть так. Обмакнуть нож в уксусную воду и нарезать каждый валик на 5 частей и сложить из них звездочку, размещая угол с начинкой по центру. Суши-звездочка готовы.

Приятного аппетита!