все-блюда.рф

Салат с кальмарами и омлетом

Ингредиенты:
зелень петрушки - 3 веточки
растительное масло - 3 ст.л.
огурец свежий - 1 шт.
кальмар - 1 шт.
горчица - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 2 шт.

Как приготовить "Салат с кальмарами и омлетом"

1. Два яйца выбейте в мисочку. Размешайте вилкой.

2. Кальмара очистите и отварите для салата.

3. Сваренного кальмар порежьте небольшими квадратами. Переложите в глубокую посуду. Добавьте горчицу и размешайте.

4. Вылейте яйца в небольшую, предварительно разогретую с 1 ст.л. масла сковороду. Пожарьте омлет под крышкой и остудите. Такими же кубиками порежьте свежий огурец. Посолите, добавьте 2 ст.л. растительного масла.

5. Омлет переложите на доску. Порежьте небольшими кубиками.

6. Такими же кубиками порежьте свежий огурец. Посолите, добавьте 2 ст.л. растительного масла.

7. Листья петрушки мелко порубите, и добавьте к салату.

8. Смешайте салат и разложите по порционным салатникам.

Приятного аппетита!