0):
0):
14)
14)
Салат из чуки с тушеной свеклой
Ингредиенты:
чука (готовый салат с маслом) - 1 упаковка (150г)
перец черный (молотый) - по вкусу
масло растительное для жарки
свёкла - 1 шт. (крупная)
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
Как приготовить "Салат из чуки с тушеной свеклой"
1. Сырую свеклу вымыть, очистить и натереть на терке для корейской морковки. Нет такой терки? Тогда просто порезать соломкой или измельчить на крупной терке.
2. Разогреть в сковороде 2 ст.л. растительного масла и положить разрезанный пополам очищенный зубчик чеснока. Дать чесноку слегка подрумяниться и выбросить.
3. Переложить свеклу в ароматное чесночное масло. Обжаривать, помешивая, примерно 5 минут.
4. Затем подлить в сковороду кипяток. Вода должны лишь слегка покрывать слой свеклы. Уменьшить огонь до минимального, прикрыть сковороду крышкой и тушить до полной готовности свеклы. Посолить и поперчить по вкусу. Вместо соли можно добавить соевый соус.
5. Готовую тушеную свеклу переложить в салатник и выдавить туда зубчик чеснока, используя чеснокодавилку. Хорошо размешать.
6. Следом отправить уже готовый салат из водорослей чуку. В нем, помимо водорослей, есть немного растительного масла и соевого соуса. Остается только перемешать свекольный салат с чукой и можно подавать его на стол. По желанию украсьте его кунжутом и зеленым луком. У меня была стружка жареного картофеля, поэтому добавила горсточку картошки.
Приятного аппетита!
