все-блюда.рф

Холодник

Ингредиенты:
зеленый лук с луковичками, укроп
кефир или простокваша - 1.2л
огуречный рассол - 1-2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - по вкусу
свекла - 1 шт.
огурцы - 100г
яйцо - 2 шт.

Окрошка на квасе с курицей и цветной капустой

Ингредиенты:
сметана, йогурт или майонез - 2 ст.л.
картофель вареный - 3 шт.
зеленый лук - по вкусу
цветная капуста - 200г
свежий огурец - 1 шт.
куриная грудка - 400г
яйцо вареное - 2 шт.
соль - по вкусу
редис - 10 шт.
квас - 1 л

Суп-пюре из зелёного сладкого перца и сельдерея

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
сельдерей стеблевой - 1 стебель
перец сладкий зеленый - 3 шт.
мука грубого помола - 4 ч.л.
масло растительное - 1 ст. л.

Суп-пюре из моркови «Креси»

Ингредиенты:
масло сливочное - по вкусу
пшено - 0.6 стакана
молоко - 600 мл
рис - 0.5 стакана
вода - 400 мл
сахар - 25г
соль - 12г

  Быстрый луковый суп с сыром

Ингредиенты:
мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
масло сливочное (для жарки) - 1 ст.л.
перец чёрный (молотый) - 1 щепотка
сыр твердый (тертый) - 1 ст.л.
бульон овощной - 1 стакан
хлеб белый - 2 ломтика
лук репчатый - 1 шт.
вино белое - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик