все-блюда.рф

Понадобится для рецепта супчика нежного

• 1 литр куриного бульона
• 1 морковь (-120 г)
• 1 боль­шая луковица (-150 г)
• 2-3 картофелины (-250-300 г)
• 1 болгарский перец (-100 г)
• 100 г цветной капусты (5-7 соцветий)
• 100 г стручковой фасоли
• половинка неболь­шого кабачка (можно доба­вить зеленый горошек и ку­курузу)
• 2 плавленых сырка {-100 г)
• соль
• перец по вку­су
• зелень

Приготовление супа "Нежный"

1. Морковь и лук почистить, нарезать кубиками и бросить варить в куриный бульон.
2. Затем нарезать цветную капус­ту, перец болгарский и вместе со стручковой фасолью от­править в бульон.
3. Почистить картофель и порезать его бру­сочками, нарезать кабачок ку биками и тоже добавить в суп.
4. Когда картофель будет почти готов, натереть на крупной терке 2 плавленых сырка пря­мо в кастрюлю с супом.
5. Когда закипит, выключить, добавить зелень и дать настояться.