все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

На 2 л воды

• 4 картофе­лины (-450 г)
• 100 г риса
• 1 луковица (~100 г)
• 1 мор­ковь (-150 г)
• 2 охотничьи колбаски (-140 г)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок ук­ропа
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• лавровый лист
• черный перец
• соль
• 2 ст. л. томатной пасты
• рас­тительное масло

Приготовление

1. В кипящую воду положить нарезанный картофель.
2. Через 7-10 мин. добавить рис.
3. На сковороде обжарить в расти­тельном масле измельченную луковицу, тертую морковь и 2 нарезанные кубиками кол­баски.
4. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и томатную пасту, добавить под­жарку в кастрюлю.
5. Через 2-3 мин. добавить измельченную зелень лука, укропа, петрушку и чеснок.
6. Варить на медлен­ном огне 2 мин. и выключить.