все-блюда.рф

Рисовый суп с морепродуктами

Ингредиенты:
Перец болгарский зеленый (резаный кубиками) - 1 шт.
Сельдерей черешковый (рубленый) - 1 стебель
Бульон куриный или овощной (горячий) - 450 г
Чеснок (измельченный через пресс) - 1 зубок
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Кукуруза консервированная - 200 г

Ботвинья с крабами

Ингредиенты:
крабы припущенные с солью, перцем и лавровым листом - 300г
зеленый лук, петрушка - по небольшому пучку
херес, мадера, шампанское - 1 стакан
соль, сахар, перец - по вкусу
картофель - 2 шт.
щавель - 100 г
шпинат - 100г
огурцы - 2 шт.
лимон - 1 шт.
яйца - 2 шт.

Сливочный суп с морепродуктами

Ингредиенты:
Масло растительное - 10 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сливки 12% - 400 мл
Специи для грибов
Зелень укропа - 1 г
Картофель - 1 шт.
Кальмар - 0,5 шт.
Базилик сухой
Морковь - 30 г

Уха из черноморской скорпены

Ингредиенты:
скорпена (очищенная, выпотрошенная) - 750г
помидор (сушеный или свежий) - 2-3 дольки
перец душистый (горошком) - 2-3 шт.
укроп свежий - 1 пучок
лавровый лист - 2-3 шт.

Суп из семги с рисом

Ингредиенты:
перец черный (горошком) - 3-4 шт.
сельдерей черешковый - 2 стебля
семга (голова, хвост, теша)
рис длиннозерный - 40г.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 2-3 веточки