все-блюда.рф

Ингредиенты:
рис суши - 250г
вода - 350мл

для соуса:
рисовый уксус - 120 мл
сахар - 5.5 ст.л.
соль - 1.5 ст.л.
нори - 4 листа

для начинки:
форель - по вкусу
сливочный сыр - по вкусу

чашка воды с уксусом

Как приготовить "Казари суши"

1. Приготовить рис для суши по базовому рецепту. Каждый лист нори разрезать пополам и положить на макису (бамбуковый коврик). Отступить от верхнего края нори примерно 1 см и равномерно распределить по поверхности листа теплый рис. Скрутить с помощью коврика 2 валика.

















2. Разрезать валики вдоль пополам.

















3. Разрезать пополам второй лист нори, соединить половинки в длину, смочив место соединения водой. Получится вот такой длинный лист нори.

















4. Уложить на край длинного листа нори 2 половинки разрезанного валика срезом вниз. Сверху, в углубление между валиками положить полоску форели. Поверх рыбы распределить сливочный сыр.

















5. Взять оставшиеся половинки валиков с рисом, положить их срезом вверх.

















6. Свернуть ролл с помощью коврика.

















7. Разрезать валик пополам, потом каждую половинку на 3 части.

Приятного аппетита!