все-блюда.рф

Сладкие спринг роллы с творогом и ягодами

Ингредиенты:
масло растительное для обжаривания
ягоды (малина, крыжовник) - по вкусу
вода для смачивания рисовых листов
рисовая бумага (листы) - 5 шт.
ягодный сироп - по желанию
творог (жирность 5%) - 400г
яйцо (белок) - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.

Как приготовить "Сладкие спринг роллы с творогом и ягодами"

1. Для приготовления блюда используйте рисовую бумагу - квадратную или круглую. Если у вас замороженное рисовое тесто, то заранее достаньте его из упаковки, чтобы тесто оттаяло в холодильнике, не вынимая его из упаковки. Для сладкой начинки положите творог в миску, и добавьте сахар.

2. Разотрите начинку и добавьте яичный белок. Еще раз перемешайте начинку.

3. Налейте теплую воду в подходящую посуду, по размеру совпадающую с рисовыми листами, и опустите в нее лист на несколько секунд для размягчения. Переложите размякший рисовый лист на хлопковое полотенце.

4. На размягченный рисовый лист положите творожную начинку.

5. На творог положите малину или крыжовник.

6. Накройте начинку тестом, а затем с обеих сторон подверните тесто. Принцип заворачивания спринг-ролла такой же, как будто вы делаете блинчики с начинкой.

7. Скрутите все спринг-роллы с творожной начинкой и ягодами.

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее спринг-роллы. Обжарив спринг-роллы с одной стороны до румяной корочки, переверните их на вторую сторону. Горячие творожные спринг-роллы переложите на тарелку, полейте по желанию ягодным сиропом, дополнительно украсьте свежими ягодами и подавайте к столу. Такой десерт обязательно понравится вашим детям, даже тем, кто не любит творог в чистом виде.

Приятного аппетита!